Ausgabe vom 01. Juli 2023 - Geniessen & Erleben

Lebensmittel-Überblick

Matthias Schmid, Speisekammer.App

ms. Vermutlich hatte jeder von uns schon mal das Erlebnis, dass beim Ausräumen des Kühlschranks beziehungsweise des Vorratsschranks die ein oder andere „Lebensmittelleiche“ aufgetaucht ist. Das ist zum einen ärgerlich, manchmal eklig und vor allem Geldverschwendung.

Jedes Jahr landen in Deutschland rund 12 Tonnen Lebensmittel im Müll und der größte Teil davon (rund 59%) entfallen auf die Privathaushalte.

Matthias Schmid und sein Speisekammer.App-Team haben dieser Verschwendung den Kampf angesagt. Mithilfe der innovativen und einfach zu bedienenden App können die Nutzer das Mindesthaltbarkeitsdatum eines Lebensmittels erfassen und einen Lagerort zuweisen.

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