Fondue- und Racletteabende

ml. Wenn die Tage kürzer werden, gibt es nichts Schöneres, als sich mit Freunden und Familie in wohliger Wärme zusammenzufinden. Und was könnte dazu besser passen als ein rustikales Schweizer Raclette oder ein herzhaftes Käsefondue in der Käse Galerie in Söflingen am Gemeindeplatz. Oder ein leckeres Raclettebrot auf dem Söflinger Glühweintreff im Klosterhof?

In unserem denkmalgeschützten Eckhaus am Söflinger Gemeindeplatz wird in der ersten Etage im Käsehüttenstil feinster Käse degustiert. Es gibt rustikales Hütten-Raclette und Käsefondue aus feinstem Schweizer Käse. Abwechselnd werden außergewöhnliche Käse vorgestellt, wie z.B. ein spanischer Trüffelhartkäse, ein ausgeglichener Ziegenkäse aus Deutschland oder erlesene Bries aus Tirol und Frankreich. Für das Käsefondue hobeln wir ausgewählte Schweizer Käse rund zwei Stunden vor dem Verzehr von Hand. Dann wird er zum schönen Durchziehen direkt mit Weißwein oder Kirsch oder alkoholfrei mit Apfelsaft eingelegt.  

Wir bieten ausgewählte Raclette-Käsesorten aus der Schweiz in den Sorten „Natur“, „Pfeffer“ und „Chili“ sowie einen Raclette-Käse aus Schafsmilch. Alle unsere Käse, die wir als Laib beziehen, können bei uns probiert und dann für Daheim gekauft werden.
Denn Winterzeit ist Käsezeit und damit der perfekte Moment  für unvergesslichen Runden voller Wärme und Genuss.

Käse Galerie, Ulm-Söflingen, Gemeindeplatz 10, 0171 27 68 040,
www.eis-galerie.de, Instagram kaese_galerie