Napoleon-Grills und Smoker
Seeger Meisterfachbetrieb + outdoorambiente Seeger auf der LWF
Kleine Grillkunde
Grills arbeiten vor allem mit Holzkohle, Gas oder elektrischen Heizschleifen, sprich: mit Strom. Dabei wird das Grillgut durch Wärmestrahlen gegart und an der Oberfläche geröstet. Dadurch entstehen Röststoffe, die den typischen Grillgeschmack ausmachen.
Man unterscheidet zwei Arten des Grillens:
- Beim direkten Grillen liegen das Fleisch, die Wurst oder das Gemüse unmittelbar über der Hitzequelle, beispielsweise auf dem offenen Rost über der glühenden Holzkohle.
- Das indirekte Grillen findet in einem geschlossenen Grill, bei 130 bis 220 Grad Celsius, statt. Das Grillgut liegt neben der Hitzequelle. Die Hitze erwärmt das Grillgut nur indirekt, weil sie von den Innenwänden des Grills reflektiert wird.
Napoleon
Das 1976 gegründete kanadische Unternehmen Wolf Steel Ldt. stellte anfangs Stahlgeländer her. Niemand konnte damals den unglaublichen Erfolg seiner später folgenden Napoleon-Kamine und Napoleon-Grillmodelle vorhersehen. In dem Grill-Mekka Nordamerika ist Napoleon nun das größte Privatunternehmen zur Herstellung von Gas- und Holzkohlegrills sowie von Produkten für den Outdoor-Wohnbereich. Bei den Grills hebt sich das Unternehmen besonders durch seine Sizzle Zone ab. Auf dieser wird das Fleischstück kurz heiß angegrillt, wodurch Röstaromen an der Oberfläche entstehen, ohne das eigentliche Garen im Inneren des Fleisches.
Ab Anfang Mai monatlich Grillseminare
Richtig Grillen ist eine Kunst. Wer diese erlernen oder verfeinern will, hat ab Anfang Mai eine gute Gelegenheit dazu: Bei den monatlich stattfindenden Grillseminaren von outdoorambiente Seeger. Die Termine erfahren Sie auf www.outdoorambiente.de oder unter 07321 945 860.
Seeger auf der Leben, Wohnen, Freizeit
Seeger outdoorambiente und Seeger Meisterfachbetriebe sind auf der Messe Leben, Wohnen, Freizeit vom 3. bis 7. April 2019 in der Donauhalle Ulm. Sie zeigen Grills, Feuertische, Gartenmöbel, Terrassenüberdachungen, Alulamellendächer... kurzum: eigentlich alles, was man braucht, um Frühjahr, Sommer und Herbst auf der Terrasse zu genießen.
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Meisterfachbetrieb Seeger
Achim Seeger
Daimlerstraße 35
89564 Nattheim
info@meisterfachbetrieb-seeger.de
www.seeger-meisterfachbetrieb.de 
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