Ausgabe vom 26. September 2015 - Geniessen & Erleben

Hanfburger

Die Ulmer Spezialität

In München fand im Juli die erste und einzige Cannabismesse Deutschlands statt.

hs. Und was war der Renner auf dieser großen „Cannabis XXL“ im großen München? Ein Produkt aus Ulm: der Hanfburger.

Alles stürzte sich auf den veganen Burger aus Hanf, zuerst die Messebesucher, dann die Medienberichterstatter. Der Ulmer Stefan Oberdorfer hat die rein pflanzliche Spezialität entwickelt und als europaweite Marke eintragen lassen. Serviert wird sie hierzulande im Hemperium in der Zinglerstraße 1. Die Fertigmischung gibt es im Hanflager. Und wer wissen will, wie er den Hanfburger zubereiten kann, findet auf www.hanfburger. de ein Video.

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